11 września 2011r. Radomsko po raz drugi stało się zalewajkową stolicą Polski. Park Świętojański - miejsce odbywania się II Ogólnopolskiego Festiwalu Zalewajki przeżywał tego dnia prawdziwe oblężenie. Tylu smakoszy i miłośników tego co dobre i zdrowe nie spodziewaliśmy się w najśmielszych marzeniach. Tym bardziej jest nam niezmiernie miło, że tak wiele osób związało swoje plany z przyjazdem do Radomska, aby wziąć udział w tej wyjątkowej imprezie.
I choć II Ogólnopolski Festiwal Zalewajki przeszedł już do historii, na pewno dla wielu jego niezapomniany smak, na długo pozostanie w pamięci.